絵で見る創意くふう事典  》 第14章 社会  》 B社会のニーズに対応して事業創出する
 
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組織‐1403 B社会のニーズに対応して事業創出する BACKNEXT


 このページの掲載事例→          ●140301 新しいアートのまちをつくる  
 ●140302 貴志川線を復活させる  
 ●140303 数量・品質・価格・納期を予め設定して農業生産する  
 ●140304 要介護者の身体的拘束廃止とおむつ廃止に取り組む  
 ●140305  
 ●143306  
 
【140301】 新しいアートのまちをつくる  

■横浜市中区黄金町の京浜急行高架下には、かつて港湾労働者に食事を提供する小規模飲食店が並び、その中には非合法の風俗営業や麻薬密売を行なう店まで含まれていた。1998年、京浜急行がそれら小規模店舗に立ち退きを要求。さらに住民と警察による違法店舗排除運動が起こり、横浜市がそれをバックアップして2005年に違法店舗一掃を実現した。

■黄金町の店舗の改修の相談を受けた神奈川大学教授で建築家の曽我部昌史さんは、そこをアーティストの活動拠点とすることを提案。それが採択され、曽我部さんと神奈川大学の学生たちはそこにアーティストの活動拠点「BankART桜荘」を建設した。

■曽我部さんらはさらに横浜市の依頼で、京浜急行高架下にアーティストの活動拠点「黄金スタジオ」を建設。完成後の2008年9〜12月、この地域の負のイメージを払拭し、新しいアートの町をアピールするために、実行委員会を編成して、横浜市のバックアップを得て「黄金町バザール」というイベントを開催した。

■「黄金町バザール」では地域の商店街の店主のポートレイトを油絵で描き、それをスタジオに並べて展覧会をひらいたり、スタジオ内の電気釜で茶碗を焼いて、それで茶会を開いたり、ペーパークラフトの果物の折り紙を展示し、折り紙キットを販売するなど、新しいアーティストの町を情報発信した。

取材先 神奈川大学曽我部昌史研究室tanbouki 083
取材 2009/01/29
掲載 ポジティブ2009/04
本文 sogabekenkyuusitu.pdf へのリンク

 
 
↑黄金町スタジオの内部と外観
 
【140302】貴志川線を復活させる   


2004年、和歌山と当時の貴志川町(現紀の川市)貴志川を結ぶ南海電鉄貴志川線の廃線が発表された。地域の人口は増えていたが、マイカー通勤者が増え電車の利用者が年々減少していたためである。住民たちは結束して存続を求め、結局、土地と設備は行政が取得し、岡山の両備グループが100%出資して新たに和歌山電鐡鰍設立。2006年から電車の運行を引き受けることになった。

■南海電鉄時代、毎年5億円出ていた赤字は、和歌山市と貴志川町が年間8200万円、10年間にわたって補填することが決まり、和歌山電鐡は5億円の赤字を最大8200万円にまで圧縮しなければならなくなった。

■それまでの44人の鉄道運営体制が29人にまで圧縮された。通常の鉄道会社は、運転手は運転だけ、駅長は駅務だけ、整備士は整備だけ行なうのだが、和歌山電鐡では29人全員が1人で何役もこなしている。14駅のうち有人駅は2駅だけになった。

■終点の貴志川駅も無人駅となったが、駅の隣の雑貨店のおばちゃんが猫の「たま」の猫小屋を駅に置いてほしいと頼んだことがきっかけとなり、ガラス張りの猫小屋が作られ、そこで乗降客を出迎える「たま駅長」を写真に撮るために各地から電車に乗ってやってくる人が増えた。

■地域住民は「貴志川線の未来をつくる会」を結成。1000円の会費を払って協力を申し出た会員は6000人に上り、貴志川線の乗客を増やすために、観光ポイントの掘り起し、案内看板の設置、観光地の清掃などを行なっている。

■さらに、和歌山電鐡専務、貴志川線の未来をつくる会代表、行政の代表、学識経験者、そして和歌山電鉄社員が事務局となって、「貴志川線運営委員会」を組織。毎月1回会合を開いて、観光客を増やし沿線住民の利用を増やすための方策を話し合っており、その中から「いちご電車」「おもちゃ電車」「たま電車」などの導入、いちご狩り、三社参りスタンプラリー、名曲リサイタル、土星と春の星座を見る会…など年間50本に上るイベントを開催している。

取材先 和歌山電tanbouki 084
取材 2009/03/10
掲載 ポジティブ2009/05
本文 wakayamadentetsu.pdf へのリンク

 
↑おもちゃ電車(左)と貴志川駅たま駅長室
 
【140303】数量・品質・価格・納期を予め設定して農業生産する  


■戦後の農業は、小作農の自作農化推進のために家族以外の就労を認めず大規模化を抑制するとともに、多くの税金をつぎ込んで手厚い保護を与えてきた。その結果、合理化が進まず、ビジネスとしては未成熟のままで、将来を展望できず、深刻な後継者不足に陥っている。
 

■菓子メーカーの営業マンの仕事を辞め、奥さんの実家が経営する青果出荷組合を手伝っていた島崎秀樹さんは、市場を通さずに外食産業や中食産業に直接野菜を売ることを計画した。外食産業や中食産業にカット野菜を納入している加工業者からは数量・品質・価格・納期を予め約束してくれるように求められたが、農家は品質も数量も価格も納期もそのときにならないとわからないと言い、協力してくれる農家はほとんどなかった。 

■島崎さんは2000年にトップリバーを立ち上げ、自ら野菜づくりを始めた。カット野菜の加工業者との間に品質・数量・価格・納期を予め設定した契約を結び、その契約に基づいて生産計画を立て、その実現のために、あらゆる工夫・努力を傾注した。具体的には…

@天候がどうであれ、少なくともこれ位は収穫できるという量がある。平均的な収穫量の半分、或いは3分の2…、作り方のノウハウを蓄積し、最も効果的な方法を標準化し、この標準のレベルを少しずつ引き上げていくことをめざした。
Aそのためにすべての農作業と結果を記録し、データベース化し、収穫の安定化に向けた改善を積み重ね、それをマニュアル化した。
B価格は種を蒔く前に決める。外食産業や昼食産業にとっては、安定供給自体がメリットだから、価格は平均的な相場価格よりも高く設定できる。供給量が予めきまっているから、トラックは常に満杯で走らせることができる。.
C天候不順で約束の量を確保できない時には、高騰した市場相場で購入してでも不足分を補い、必ず約束を守る。
D近隣農家に収穫量の一部について、数量・価格・納期を予め取り決めてトップリバーに回してもらえるように依頼した。ただし、契約農家には必ず決まった日に種を撒き、決まった日に定植してもらうことが条件である。それに協力して貰える農家が少しずつ増えていった。 

■農業を計画的なビジネスに変えてきたトップリバーには、教えを乞う若者たちが次々やってくる。島崎さんは彼らを研修生として受け入れ、3〜6年をかけてノウハウを教え、そこを卒業した人たちが各地で組織農業を展開し始めている。 

取材先 トップリバー
取材 2012/12/23
掲載 リーダーシップ2013/02
本文 topriver.pdf へのリンク

 
↑レタスの収獲作業(左)と研修生たち
 
 【140304】要介護者の身体的拘束廃止とおむつ廃止に取り組む   


■重度の要介護者をケアする特別養護老人ホームでは、人手不足の中で転落や転倒を防止するために、やむを得ず利用者の身体を拘束する場合がある。しかし、相手の意思に反して自由を奪えば、気力と体力を奪い、死期を早める。トイレまで連れて行く排泄ケアを惜しんで、おむつを付けさせることも、尊厳をキズつけ気力を萎えさせる。

■社会福祉法人こうほうえんは、2001年に身体拘束廃止を宣言。その後「介護の質向上委員会」が中心となって、おむつゼロにも取り組んできた。食事・排泄・入浴を目的と考えてはならない。目的は個別ケアであると説いた。食事・排泄・入浴を目的と考えると、拘束してでもそれを完遂しようとする。しかし、本当に求められているのは、1人ひとりと向き合い、その人の生活を尊厳に満ちたものにすることである…と全員に徹底した。

■毎年1回「法人研究発表会」が開催され、そこでは、各職場が取り組んだ改善事例が発表される。その中に、たとえば、次のような事例がある。

・大腿骨骨折した98歳の女性は毎日パッド交換していたが、彼女は「便所に行きたい」と訴え続けた。それに応えるために、介護福祉士らは食事を改善して自然排便に近付け、リクライニング車椅子から普通の車椅子に移乗できるよう姿勢を改善、最終的には自分で尿意・便意を伝えて、車椅子でトイレに行けるようになった。その結果、心身ともにおだやかになり、要介護度は5から3に低下した。

・在宅介護サービスの利用者の家族が食事づくりに疲れたときや、家族の記念日などのために、立ち寄って食事ができるように、同法人が運営する高齢者向け優良賃貸住宅内のレストランのメニューに介護食を加えた。

・保育園の園児と、同じ建物の中のデイサービス利用者や特養利用者の交流の機会をつくり、一緒に歌を歌い、楽器を演奏し、一緒に絵を描く機会をつくった。子供たちはお年寄りたちと仲良くなり、お年寄りたちも表情が柔らかく、優しくなった。

取材先 こうほうえん
取材 2014/09/16
掲載 リーダーシップ2014/11
本文 
kohoen.pdf へのリンク
 
↑利用者の話を聞く介護スタッフ、デイサービスセンターで歌を歌う、施設での食事風景
 
【140305】   
 
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